#iorestoacasa e vi lascio una ricetta così buona, che vorrete starci anche voi per prepararla. I miei biscotti super burrosi sono a prova di Coronavirus: niente solleva gli umori come loro! – Alice

250 gr burro
200 gr zucchero canna
100 gr zucchero bianco
2 uova
350 gr Farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di amido mais
200 gr di cioccolato

Montare con le fruste elettriche o planetaria il burro ammorbidito e lo zucchero in modo da ottenere un composto morbido ed omogeneo. Incorporare le uova una alla volta, sempre con l’aiuto delle fruste elettriche.
Unire al composto la farina, il bicarbonato e il mais. Una volta che il tutto si è amalgamato, aggiungere il cioccolato.
Formare delle palline, disporle su un piatto e porre in freezer per 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 180 gradi ventilato.
Trascorso il tempo o necessario, togliere le palline dal freezer e disporle a una teglia ricoperta di carta forno. cuocere per 25 minuti.